Cerveja, vinho tinto, destilados escuros e opções baratas aparecem na lista; sopas lideram entre as refeições de recuperação
Sintomas variam conforme a quantidade, o perfil e a bebida
Depois de uma noite de consumo excessivo de álcool, é comum acordar com dor de cabeça, náuseas, cansaço e sensação de mal-estar. A intensidade da ressaca, porém, varia conforme a quantidade ingerida, as características de cada pessoa e até o tipo de bebida escolhido.
Farmacêutico analisa o tema nas redes sociais
O farmacêutico Chris Woodward publicou em seu perfil no TikTok uma análise sobre as bebidas alcoólicas que podem causar as piores ressacas, com informações repercutidas pelo site BestLife. Segundo o especialista, fatores como idade e genética influenciam a forma como o organismo metaboliza o álcool, e algumas bebidas contêm substâncias que podem intensificar os sintomas no dia seguinte.
Cerveja e vinho branco têm risco moderado
Embora costumem ter teor alcoólico menor que o dos destilados, a cerveja e o vinho branco também podem provocar ressaca. De acordo com Woodward, o principal problema é a facilidade de consumir grandes quantidades sem perceber o volume total de álcool ingerido. O especialista classifica o potencial de ressaca dessas opções como moderado, mas ressalta que os sintomas podem se agravar conforme a quantidade consumida.
Vinho tinto merece atenção por seus compostos
O vinho tinto também figura entre as bebidas que exigem cuidado. Segundo o farmacêutico, a presença de compostos como os taninos, somada a outros componentes, pode contribuir para o desconforto sentido no dia seguinte.
“É um coquetel para a ressaca antes mesmo de terminar a garrafa”, afirmou Woodward.
Os efeitos, entretanto, variam de pessoa para pessoa, e não há evidências de que os taninos sejam, isoladamente, os responsáveis pela ressaca.
Destilados escuros concentram mais congêneres
Uísque, conhaque e outros destilados de cor escura também foram citados pelo especialista. Essas bebidas podem ter maior concentração de congêneres, substâncias produzidas durante a fermentação e o envelhecimento que, em determinadas condições, estão associadas a ressacas mais intensas. Isso não significa que os destilados claros sejam seguros: a quantidade total de álcool consumida continua sendo um dos fatores mais determinantes para a intensidade dos sintomas.
Bebidas muito baratas podem variar em composição
Woodward também alertou para as bebidas alcoólicas de baixo custo, que, segundo ele, podem apresentar diferenças de composição e qualidade. O preço, no entanto, não é um indicador confiável da gravidade da ressaca, já que mesmo bebidas caras podem causar sintomas intensos quando consumidas em excesso.
Beber água e comer antes ajudam a reduzir o desconforto
Para diminuir o mal-estar, o farmacêutico recomenda não beber de estômago vazio e intercalar as bebidas alcoólicas com água. Essas medidas podem atenuar alguns efeitos do consumo, mas não impedem a intoxicação nem eliminam os riscos do álcool.
Nutricionista orienta ajustes na alimentação
Além da escolha da bebida, a alimentação pode influenciar a forma como a pessoa se sente depois de uma noite de excessos. A nutricionista Rebeka Bereczy explicou ao jornal britânico Daily Mail que algumas refeições são mais adequadas do que outras nesse momento.
“As refeições para curar ressaca costumam ser indulgentes, mas pequenos ajustes podem fazer uma grande diferença”, afirmou.
Levantamento compara pratos tradicionais de vários países
Uma análise divulgada pelo aplicativo de saúde Lifesum comparou pratos tradicionais de diferentes países, considerando características nutricionais que podem contribuir para a recuperação. Entre os alimentos mais bem avaliados estão sopas e caldos, que ajudam na ingestão de líquidos e podem fornecer sais minerais.
Sopa de missô lidera a classificação
A sopa de missô, tradicional da culinária japonesa, ficou em primeiro lugar no ranking do Lifesum. Preparada geralmente com pasta fermentada de soja, caldo e outros ingredientes, a receita pode contribuir para a ingestão de líquidos e sódio.
“Para uma recuperação rápida, concentre-se na hidratação, em caldos salgados ou sopas ricas em eletrólitos”, recomendou Bereczy.
Sopas coreana e sueca completam o pódio
Na segunda posição apareceu uma sopa coreana de legumes, destacada pela presença de vegetais e nutrientes. Uma sopa sueca preparada com peixe e legumes também recebeu boa avaliação, principalmente por fornecer líquidos e proteínas. Embora essas refeições possam ajudar a repor nutrientes, nenhuma delas elimina rapidamente o álcool do organismo nem cura a ressaca.
Refeições gordurosas estão entre as menos indicadas
Na outra ponta da classificação estão as refeições muito gordurosas e de difícil digestão. O tradicional café da manhã inglês, composto com frequência por bacon, salsichas, ovos e outros fritos, apareceu entre as opções menos recomendadas. Segundo a nutricionista, refeições ricas em gordura podem aumentar o desconforto digestivo, sobretudo em quem já sente náuseas, e pratos muito pesados tendem a ser menos tolerados por quem está com o estômago sensível.
Gordura não precisa ser eliminada, mas refeições leves são mais confortáveis
Isso não significa que seja preciso evitar completamente as gorduras, mas que refeições leves e de fácil digestão costumam ser mais confortáveis durante a recuperação.
Hidratação é a principal recomendação
A principal orientação é priorizar a hidratação e dar tempo para o organismo se recuperar. Água, sopas, caldos e frutas com alto teor de líquidos podem ajudar a repor parte da água perdida, enquanto refeições equilibradas fornecem energia e nutrientes. Alimentos com proteínas magras e vegetais também podem ser incluídos, conforme a tolerância de cada pessoa.
